Коктейли
Евгений Константинович Вейгелин & Владимир Дмитриевич Федоров
В брошюре приводятся сведения об организации работы, оборудовании и оснащении винных баров, дано некоторое представление о молочном баре. Основное внимание уделено технологии приготовления различных смешанных напитков для винных баров (коктейлей, крюшонов, пуншей, глинтвейнов, грогов), а также разнообразных молочных коктейлей, подаваемых в молочных барах.
Год:
1969
Издательство:
Экономика
Язык:
russian
Файл:
EPUB, 3.26 MB
IPFS:
,
russian, 1969
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
File converter
Больше результатов поиска
More benefits 
