Использование зерна на мельницах (научные основы)
Левятин Г.М.
М.: Хлебоиздат, 1957.В книге рассматриваються вопросы использования зерна на мельницах при разных помолах, контроля выхода продукции по балансу золы, а также анализ технологической эффективности, влияния производственного процесса на степень использования зерна.
Litres
Хотите добавить книжный магазин? Свяжитесь с нами по support@z-lib.do
Конвертируйте файлы
Больше результатов поиска
Другие преимущества 
![Васюкова, Анна Тимофеевна — Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/1e884e596d034a9630a278c2aa467607a126269f88e6a14e7fce9b736c14dbeb.jpg)
Ключевые слова
Связанные Подборки
