Холодильная техника

Main
Холодильная техника

Холодильная техника

Лебедев В.Ф., Чумак И.Г.

0 / 0

0 comments

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Описаны физические основы и технические средства получения низких температур. Рассмотрены вопросы устройства и технической эксплуатации холодильных машин и установок, холодильников, холодильной технологии пищевых продуктов и использования холода в отраслях агропромышленного комплекса, торговле и на транспорте.
Уделено внимание проблеме единства холодильной цепи и ее составным элементам.
Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям технологического и механического профиля пищевых производств.

Год:

1986

Издательство:

Агропромиздат

Язык:

russian

Страницы:

328

Файл:

PDF, 12.29 MB

IPFS:

russian, 1986