Кухня народов Кабардино-Балкарии
Бзабзев М.А., Таов О.Х.
В эту книгу включены рецепты традиционных и современных кабардинских и балкарских блюд, а также фирменных блюд, приготовляемых в кафе, столовых, ресторанах республики. Книга рассчитана на приготовление блюд как в домашних условиях, так и на предприятиях общественного питания.
Год:
1988
Издательство:
Эльбрус
Язык:
russian
Файл:
DJVU, 3.26 MB
IPFS:
,
russian, 1988