Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие

Main
Technique - Food Manufacturing
Товароведение и экспертиза плодов и...

Товароведение и экспертиза плодов и овощей: Учебное пособие

Колобов С. В., Памбухчиянц О. В.

0 / 0

Насколько вам понравилась эта книга?

Какого качества скаченный файл?

Скачайте книгу, чтобы оценить ее качество

Какого качества скаченные файлы?

Категории:

Technique - Food Manufacturing

Язык:

russian

Страницы:

397

ISBN 10:

539401728X

ISBN 13:

9785394017285

Файл:

PDF, 1.24 MB

IPFS:

,

russian0

Читать Онлайн

Скачать (pdf, 1.24 MB)

Выполняется конвертация в

Конвертация в не удалась

Вас может заинтересовать

Технология хранения и переработки продукции растениеводства — Технология хранения и переработки плодов и овощей: учебный практикум

Столярова А.С. — Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие

Николаева М.А. — Хранение плодов и овощей на базах

Енко К, Т — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Т. Енко (составитель) — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Ястребов С. — Словарь-справочник мастера консервного завода

А. Ф. Наместников — Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Коллектив авторов — Хранение и переработка картофеля, плодов и овощей: Учебно-методическое пособие для студентов очного и заочного отделений агрономического и биолого-технологического факультетов

Хайртдинова Н. А., Андреев Н. Н., Мударисов Ф. А. — Технология хранения, транспортировки и реализации сельскохозяйственной продукции: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности СПО 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Семина С. А., Кухарев О. Н., Остробородова Н. И., Арефьев А. Н., Жеряков Е. В. — Хранение продукции растениеводства: Практические рекомендации

Калмыкова Е.В., Петров Н.Ю., Калмыкова О.В., Мордвинкин С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: Учебное пособие

Селиванова М.В., Романенко Е.С., Барабаш И.П., Есаулко Н.А., Сосюра Е.А., Айсанов Т.С. — Технология хранения и переработки плодов и овощей: Учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «Агрономия» и рекомендуется Научно-методическим советом по

Мильчакова А. В., Мазунина Н. И., Коконов С. И. — Консервирование продукции растениеводства: Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учебное пособие

Семина С. А., Гришин Г. Е., Остробородова Н. И., Арефьев А. Н., Жеряков Е. В. — Хранение продукции растениеводства: Практическое руководство

Коллектив авторов — Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»: практикум

Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Павлова С. Н., Полозова Т. В., Андреева С. В. — Проектирование предприятий отрасли: учеб. пособие

Захарова О. А., Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Назих Ясер — Консервирование плодоовощной продукции: учебное пособие

А.Ф.Загибалов, А.С.Зверькова, А.А.Титова, Б.Л.Флауменбаум. — Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции

— Сборник. Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда

Енко Т. (сост.) — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

К Енко & Т — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Козлова В. Ф. — Хранение и переработка овощей

Валентина Филипповна Козлова — Хранение и переработка овощей

С.А. Семина, Г.Е. Гришин, Н.И. Остробородова, А.Н. Арефьев, Е.В. Жеряков — Хранение продукции растениеводства

НАМЕСТНИКОВ А.Ф. — КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Наместников А.Ф., — Консервирование плодов и овощей

Иванова Т.Н., Житникова В.С., Левгерова Н.С. — Технология хранения плодов, ягод и овощей

Захаров Л.(ред.) — Как сохранить урожай

С. Ф. Полищук, А. В. Горкуденко, М. А. Скляревский и др. — Справочник по качеству овощей и картофеля

Дьяченко В.С. — Хранение картофеля, овощей и плодов

Медведева З.М., Шипилин Н.Н., Бабарыкина С.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. пособие

Магомедов М. — Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания

Данилов К.П. — Технология хранения и переработки плодоовощной продукции и хмеля

— Учебно-методический комплекс (УМК) по курсу Технология хранения и переработки продукции растениеводства. 35.03.04 Агрономия

Прищепина Г.А. — Технология хранения и переработки продукции растениеводства с основами стандартизации. Часть I. Картофель, плоды и овощи

Козлова В.Ф. — Хранение и переработка овощей

Ключевые слова

хранения

продукции

температуре

консервов

переработки

качества

картофеля

зависимости

содержание

температуры

допускается

консервы

хранение

зрелости

картофель

температура

производства

используют

продукта

охлаждения

хранении

продуктов

подразделяют